Lagi mencari inspirasi resep cobek genjer khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cobek genjer khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cobek genjer khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cobek genjer khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cobek makanan khas sunda ngeunah pisan Assalamualaikum warahmatullah Cobek tahukah kamu cobek , cobek itu adalah mutu sama cowet paranti ngulek bumbu, zaman. Indonesia culinary tours. - Cobek hayam; - Cobek lauk emas,mujaer nila, lele,patin, gurame; - Cobek peuteuy; - Cobek turubus; - Cobek terong buleud, panjang; - Cobek genjer; - Cobek kangkung; - Cobek tomat hejo ngora. Tapi memang belum bisa makan banyak beberapa hari ini.cuma beberapa sendok gitu udah kenyang duluan dech.tapi aku coba makan cemilan juga begitu.biasa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cobek genjer khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cobek genjer khas Sunda menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cobek genjer khas Sunda:
- Ambil 4 ikat Genjer(Sejenis eceng) cari yang muda muda
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 2 kerat oncon
- Sediakan 1/4 cabe rawit hijau
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 6 bh bawang putih
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdm gula putih
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Ambil 1/2 bks kecil terasi(opsional)
- Gunakan 1 bks kecil minyak sayur
- Siapkan 3 bh tomat hijau
- Sediakan 1 btg daun bawang
Karedok merupakan salah satu makanan khas Sunda yang dibuat dengan bahan - bahan sayuran mentah. Sayuran yang terdapat dalam karedok antara lain Genjer adalah salah satu sayuran yang banyak kita jumpai hampir diseluruh wilayah nusantara. Sayuran ini biasa tumbuh di sawah, rawah. Daftar menu makanan khas sunda asli, unik, terkenal, dan paling enak.
Cara membuat Cobek genjer khas Sunda:
- Bersihkan genjer lalu di potong kira kira 6 cm.Tiriskan lalu pisahkan
- Goreng oncom dalam minyak panas.Setelah itu tiriska dan pisah kan
- Haluskan kemiri dengan cobek.Kemudian Kencur,bawang merah bawang putih.cabe rawit hijau.Ditumbuk pelan pakai ulekan tidak di gerus halus tapi ditumbuk kasar.Setelah itu campurkan oncom yang telah di goreng tadi tekan seperti membuat sambal tambahkan irisan daun bawang dan tomat hijau.
- Tumislah bumbu sambal yang sudah di tumbuk tadì.dengan minyak panas bekas menggoreng oncom.Sampai tercium wangi…setelah wangi tambahkan setengah gelas air.Aduk terus tambahkan garam.penyedap dan gula pasir. Koreksi rasanya.Kemudian tambahkan genjer yang sudah dipotong potong tadi aduk sesekali BIARKAN GENJER LAYU tambahkan air kalau kurang biarkan air menyusut dan genjernya makin layu.Koreksi rasa lagi.Lalu pindahkan ke mangkok.
Masakan khas Sunda mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk masyarakat yang tinggal di pulau Jawa. Padahal, genjer adalah bahan makanan yang enak dan menyehatkan. Di Sunda, ada satu olahan makanan yang menggunakan genjer. Makanan Khas Sunda - Kuliner nusantara memang memiliki pesonanya masing-masing. Salah satu yang wajib Toppers coba adalah kuliner Sunda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cobek genjer khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
