Lagi mencari ide resep urap khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap khas sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Secara umum dalam proses pembuatan urap sayur, baik urap sayur khas sunda, jawa ataupun betawi juga hampir sama. Hai sahabatku kali ini aku buat menu yang masih super murah yaaa, menu ini cocok banget dibuat diakhir bulan atau disaat isi dompet kita sedang menipis. Makanan khas Sunda ini merupakan kuliner tradisional yang banyak disajikan di warung-warung makan Sunda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan urap khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Urap khas Sunda menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Urap khas Sunda:
- Sediakan 1/2 bulatan kelapa (pesan yang muda)
- Gunakan 3 ikat kangkung akar
- Siapkan 1 ons tauge
- Gunakan 1 ikat daun kacang
- Siapkan 3 lbr kol
- Gunakan 7 bh kecipir
- Ambil 3 bh wortel
- Siapkan Bumbu di haluskan
- Sediakan 5 bh bawang puti
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit(opsional)
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 lb daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Sediakan 20 sdm minyak sayur u/tumis
- Gunakan 4 bh kemiri
Sebagai makanan khas Jawa, urap ini memiliki rasa yang cukup nikmat dan pas dengan lidah orang Orang Jawa biasa menyebut makanan satu ini dengan urap-urapan, sementara orang Sunda. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge.
Langkah-langkah menyiapkan Urap khas Sunda:
- Potong sayuran yang ada sesuai selera..lalu cuci..dan kukus 5 menit setelah air mendididih.Cukup membuat sayur jadi layu.Lalu sisihkan.
- Uleklah dengan cobek bumbu bumbu kecuali daun jeruk dan sereh.Uleklah jangan terlalu halus.Masukan kelapa parut,tekan dengan ulekannya aduk sampai rata sehingga warna kelapa jadi merah karena bumbu tadi.Tumislah dengan minyak sehingga matang dan tercium harum.
- Masukan lalap yang sudah direbus lalu aduk hingga rata.Masukan gula pasir dan penyedap.Koreksi rasa..matikan kompor lalu tempatkan.
Urap Kecipir Enak Khas Sunda RM. Rumah makan khas Sunda di Rajagaluh Sindangwangi Majalengka. makanan khas sunda. Resep Cara Membuat Urap Sambal Oncom Praktis - Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki. Namun demikian cita rasa urap sayur jawa timur maupun urap sayuran khas sunda sama sama pedas enak. Jadi anda menggunakan resep sayuran tradisional ala jawa atau khas sunda sami mawon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Urap khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
