Lagi mencari ide resep rendang khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang khas Padang memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang khas Padang:
- Sediakan 300 gr daging sapi potong dadu
- Siapkan 1/3 kotak santan kara ukuran kecil
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan bumbu tambahan:
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt bubuk five spice
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt lengkuas bubuk
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya garam dan gula
Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Dendeng batokok merupakan makanan khas Padang yang dibuat menyerupai dendeng. Rendang dan Padang, sebuah kesatuan yang selalu memberi kehangatan. Kekhasan bumbu meresap sampai ke dalam, gurih dan kenyalnya daging pedas olahan, menjadi maestro masakan asli khas.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang khas Padang:
- Masukkan bumbu yang dihaluskan ke dalam wajan beserta bumbu tambahan
- Campurkan santan kara dengan air. aduk hingga tercampur sempurna
- Tuangkan larutan air dengan santan tadi ke dalam wajan. aduk aduk perlahan jangan sampai santan pecah
- Masukkan daging. aduk terus hingga mendidih.
- Aduk hingga kuah menyusut, tambahkan gula dan garam koreksi rasa. sajikan
- Tips: bubuk five spice merupakan rempah tradisional yang dipakai oleh masyarakat di china yg terdiri dari merica Szechuan, cengkeh, adas, kayu manis dan bunga lawang. berhubung disini saya bingung nyari cengkeh, bunga lawang, dkk, sehingga timbullah ide menggunakan bubuk ini. teman teman bisa ngeskip bubuk ini jika kalian mudah menemukan rempah rempah asli disekitar kalian. selamat mencoba 😁
Resep Rendang Ayam Khas Masakan Padang, Setiap orang pasti sangat familiar dengan masakan rendang, rendang daging, rendang padang, rendang khas minang, indonesian beef rendang. Rendang Daging Padang Pedas Kering Khas Minangkabau ala Sajian Sedap. Along with the main meat ingredient, rendang uses coconut milk and a paste of mixed ground. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
