Anda sedang mencari ide resep mie koclok khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie koclok khas cirebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Halo,, jumpa lagi di cipicip channel, jangan lupa suport nya ya, dengan subscribe, like, koment dan share, agar channel ini bisa berkembang jadi lebih baik. Mie koclok (lit: "shaked noodle"), is an Indonesian chicken noodle soup, a specialty of Cirebon city, West Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie koclok khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie koclok khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie koclok khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie koclok khas cirebon memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie koclok khas cirebon:
- Ambil 3 potong ayam
- Ambil 700 ml air (utk kaldu nanti jadi 450 ml)
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan ☘Bumbu kuah creamy :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 200 ml santan kental
- Ambil 3 sdm maizena (saya 2 sdm tepung beras) larutkan
- Gunakan 1 sdm udang rebon haluskan
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk, merica,gula
- Sediakan ☘pelengkap secukupnya:
- Siapkan mie kuning rebus
- Ambil kol iris rebus
- Gunakan tauge rebus (saya skip, gak ada)
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Siapkan daun bawang
- Ambil Tomat (tambahan saya)
- Ambil Cabe rawit (tambahan saya)
Namun uniknya, Mie Koclok memiliki kemiripan tersendiri Mie Celor meskipun berbeda pulau dengan yang satu itu. Dengan segala kelebihannya ini, hidangan ini wajib kita coba dan masak sendiri di rumah.. Mie koclok ini ialah makanan yang berasal dari kota Cirebon, mie ini memiliki rasa yang enak dan bagi Anda Hal inilah yang bisa dimanfaatkan dengan sangat baik untuk mencoba membuka usaha mie koclok yang khas dari kota Cirebon ini, jika Anda berada di luar daerah provinsi Jawa Barat, tentu. Kisah legenda kuliner asal Cirebon, Mie Koclok Mas Edy.
Cara membuat Mie koclok khas cirebon:
- Rebus ayam dengan sejumput garam biarkan menyusut, setelah matang tiriskan ayam..kaldu nya jangan di buang
- Setelah itu buat kuah creamy nya : cincang bawang merah putih dan jahe, tumis sampai harum lalu masukan bubuk rebon dan kaldu ayam, setelah mendidih masukan santan kental, masukan gula,kaldu bubuk,dan merica..setelah mendidih lalu masukan larutan tepung beras..aduk bentar aja sampai creamy lalu matikan..
- Siapkan semua bahan yang sudah di rebus, mie kuning, telur,kol,ayam dan tomat.. (ayam nya jangan lupa di suwir2 dulu ya)
- Cara penyajian nya siapkan mie dulu, lalu diatasnya kasih kol,ayam yang sudah di suwir2,telur, dan tomat…lalu tuangkan kuah creamy di atasnya, kasih garnish daun bawang buat pelengkap..mie koclok sederhana siap di sajikan..
- Alhamdulillah keponakan dan sepupu2 suka, baru pertama kali nyoba, enak katanya…😋
- Selamat mencoba😚
This Mie koclok different from mie kocok bandung, ofcourse how to writing different so the.presentation different too. Mie Koclok is always be one of my favorite dishes whenever I visiting my hometown. this is one unique local food of Cirebon, West Java. IMS - Docang sarapan khas Cirebon. IMS - Nikmatnya Mie Khas Makassar. Mie koclok Cirebon ini adalah bakmi asli dan khas Cirebon dan rasanya tidak diragukan lagi pokoknya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie koclok khas cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
