Anda sedang mencari ide resep #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat #16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶 menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan #16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶:
- Gunakan 500 gram daging sapi has dalam, iris dendeng
- Ambil 1 bks air kelapa, untuk merebus daging
- Sediakan Minyak goreng utk menggoreng dendeng dan menumis sambal
- Siapkan Bumbu Halus 🌸:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Garam ;
- Ambil secukupnya Kaldu Bubuk ;
- Sediakan Sambal🌶 :
- Ambil 3 buah tomat sedang
- Siapkan 1/4 cabe merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam + Gula Pasir + Kaldu Bubuk ;
Cara membuat #16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶:
- Siapkan bumbu halus dan daging sapi has dalam. Lumuri daging dengan bumbu halus.
- Rebus daging dengan air kelapa hingga empuk. Resep asli pakai trik 5:30:7 (5 menit direbus, 30 menit didiamkan, 7 menit direbus lagi), resep saya ditambahin waktunya masing² 5 menit dari resep asli : 10:35:12, kesemua panci dalam keadaan tertutup ya moms. Trik ini lumayan menghemat gas.
- Tiriskan daging dan tokok²/pukul² dengan batu/kayu ulekan hingga tipis dan melebar. Goreng selayang dengan minyak panas dan api kecil hingga daging kering tapi tidak hangus ya…tandanya gemericik minyaknya tinggal sedikit.
- Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan di wadah/toples tertutup.
- Untuk sambalnya : giling/blender kasar semua bahan sambal (garam,dkk saya blender sekaligus ya). Lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya. Koreksi rasa👍. Tumis selama kurleb 10 menit sambil sesekali diaduk.
- Dendeng Batokok Kering siap dihidangkan dengan sambal. Diresep ini sambal saya sajikan terpisah agar daging dendeng tetap kriuk kriuk. Tapi jika ingin dicampurkan dengan daging dendeng silahkan saja. Selamat mencoba moms😊🙏.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
