Anda sedang mencari ide resep ala-ala sate lilit ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ala-ala sate lilit ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat sate kelapa ayam(Ala orang Lombok). Resep masakan sate lilit ayam sayur oleh chef master marinka dan albie pada Master Class Ramadhan yang ditayangkan RCTI. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ala-ala sate lilit ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ala-ala sate lilit ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ala-ala sate lilit ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ala-ala Sate Lilit Ayam menggunakan 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ala-ala Sate Lilit Ayam:
- Ambil 500 gr dada ayam fillet haluskan
- Ambil 250 gr kelapa yg agak muda parut halus
- Gunakan batang serai keprek ujungnya (untuk tusuknya ato tusukan sate)
- Gunakan 1 butir telur kocok
- Gunakan 2-3 sdm tepung beras
- Ambil gula garam merica bubuk kaldu ayam bubuk
- Sediakan #Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 6 cabe rawit (selera ya)
- Sediakan 3 butir kemiri bulat
- Gunakan 1 sdm biji ketumbar
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil seruas kunyit
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serei ambil putihnya
- Sediakan 35 ml santan kental (me :2-3sdm fibercream)
- Siapkan sedikit air
- Gunakan #Sambal Trancam sayur
- Ambil 2 buahh cabe merah
- Gunakan selera cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil seruas kencur
- Ambil secukupnya terasi
- Sediakan gula garam
- Sediakan secukupnya kelapa muda parut
- Ambil potongan timun
- Sediakan potongan kacang panjang
- Siapkan daun kemangi
Di awal kita buat bumbu sate ayam lilit bali dengan cara mengulek bahan-bahan berupa gula merah, terasi, kemiri, laos, kencur, kunyit, jahe, cabe. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Cara menyiapkan Ala-ala Sate Lilit Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan gula garam merica kaldu bubuk santan kental air aduk rata koreksi rasa..masukan kelapa parut aduk rata masak sebentar angkat.
- Taruh dlm baskom daging ayam +tepung beras,telur kocok,bumbu aduk rata koreksi rasa setelah pas olesi tangan dg minyak biar engga lengket
- Ambil adonan secukup nya lilitkan di tusukan sate nya sampe habis.bisa langsung di bakar ato dikukus dulu sebentar baru di bakar…aku ada sebagian yg ku goreng 😀 jd bs berbagai cara masak nya… olesi sate dg minyak agar engga lengket dibakaran..
- Aku makannya sama sambal trancam: haluskan smua bahan koreksi rasa tambahkan kelapa parut aduk rata campurkan potongan timun,kacang panjang,kemangi aduk rata… hmmm seger…
Sering kali sate lilit Bali dijadikan sebagai rekomendasi tepat untuk mengisi perut kosong setelah puas menikmati keindahan alam Bali. Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan kenikmatannya. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. Easy sate babi and sate ayam recipe by Rita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ala-ala Sate Lilit Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
