Lagi mencari inspirasi resep sate padang (ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang (ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang (ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate padang (ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Source: xander's kitchen Di resep aslinya resep ini pake lidah. Tapi aku masih ga berani ke pasar karena masih psbb jadi #dirumahaja dan pake bahan yang ada #dirumahaja. Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate padang (ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang (Ayam) menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Padang (Ayam):
- Ambil 300 g daging ayam
- Ambil 400 ml air untuk ungkep
- Ambil 50 g cabe merah keriting, haluskan
- Sediakan Minyak goreng, untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdm merica
- Ambil 1/4 sdm jinten
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar
- Ambil Bumbu lainnya:
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 2 btg sereh, geprek
- Gunakan 2 bj kapulaga
- Siapkan 2 bj bunga lawang
- Ambil 4 bj cengkeh
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam, gula,
- Sediakan Kuah sate:
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan Air untuk melarutkan tepung
- Gunakan 2 btg bawang pre, iris2
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan Taburan: bawang merah goreng
Rebus daging ayam tersebut sebentar saja sampai berubah warna. Cara masak sate padang ayam Bismillahirrahmanirrahim Resep sate padang ayam sangat pas untuk acara santai.cara membuat sate padang tidak butuh waktu lama. Hai Foodies, Yang Suka Sate Padang mana suaranya? Sate Padang pada umumnya memakai Lidah/Daging Sapi.
Cara menyiapkan Sate Padang (Ayam):
- Potong ayam kotak2. Haluskan bumbu dengan blender.
- Panaskan wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tambahkan bumbu halus dan sedikit minyak.
- Tambahkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan masukkan ayam. Aduk rata.
- Masukkan air. Ungkep ayam selama 15 menit. Dinginkan. Tusuk ayam dengan tusuk sate, sisihkan.
- Saring kaldu ayam. Tumis cabe merah halus sampai matang. Masukkan ke air kaldu masak hingga mendidih dan tambahkan bawang pre.
- Larutkan tepung beras. Masukkan ke air kaldu yang sudah mendidih dan aduk terus dengan api kecil sampai mengental.
- Bakar sate ayam sampai kecoklatan. Sajikan bersama kuah dan taburi dengan bawang merah goreng.
Udah pada pernah nyobain yang Ayam? Kalo belum, boleh coba dibuat yahh gaes. Ya, sate padang merupakan menu sate yang di variasikan dengam bumbu khas dari tanah minang yang pekat. Sate buntut ayam yang terasa gurih saat dimakan dengan kuah sate, karena hanya terdiri dari lemak dan tulang rawan. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate padang (ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
