Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini aku mau berbagi resep masak murah tapi tidak kalah enak dengan rendang daging sapi. #rendang #ayam #padang. Upload terbaru ni, lagi pengen masak lgi. Kali ini Kita mau buat rendang Ayam, tapi bumbunya itu bumbu jadi yg dibeli dipasar guys, tpi aku mau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kacang Merah menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah:
- Siapkan 1,5 kg ayam potong
- Sediakan 3 butir kelapa parut atau 6-7 bgkus santan instan 65 ml
- Siapkan 100 gr Kacang merah (rendam semalaman)
- Siapkan 150 gr singkong rebus potong dadu (optional)
- Siapkan Bumbu halus / blender
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Siapkan 5 bh kemiri
- Gunakan Sejempol lengkuas
- Sediakan Sejempol jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 150 gr cabe merah giling
- Ambil 2 sdm kelapa sangrai hitam (beli yg sudah di jual di pasar)
- Ambil 2 sdm bumbu pemasak kambing bubuk
- Gunakan Garam secukup nya
- Siapkan Air matang secukup nya
- Gunakan Dedaunan :
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 batang sereh
Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Bumbu Resep Rendang Ayam Padang Enak dan Cara Membuat. Atau jika anda merasa potongan ini terlalu besar atau terlalu kecil anda bisa menyesuaikan potongan dengan. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya.
Cara membuat Rendang Ayam Kacang Merah:
- Cuci bersih ayam dengan garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas, goreng ayam sampai berubah warna, dan goreng singkong rebus td yg sudah potong dadu, sisihkan
- Peras santan, sisihkan(jangan terlalu encer)
- Blender semua bumbu, cuci bersih dedaunan buat aroma
- Siapkan wajan atau kuali besar, tumis bumbu halus tadi dan masuk kan santan (apabila kelapa parut nya dari kelapa tua, bumbu tidak perlu di tumis, lgsg di masak bersama santan saja) tambahkan daun daun agar aroma lebih harum, rebus santan sampai berkurang sedikit, masuk kan kacang merah yg sudah di rendam tadi, terus di masak sambil di aduk aduk agar santan tidak pecah. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu kambing tadi ya.
- Setelah santan mengental dan asat masuk kan ayam yg sudah di goreng tadi, aduk rata, tambahkan kelapa sangrai hitam, aduk terus sampai santan keluar minyak, lalu tambahkan singkong goreng aduk rata,
- Setelah benar2 kering, tambah kan garam, test rasa, masak sampai benar2 santan kering agar lebih agar tidak cepat basi (selera), masak dengan api kecil. Siap di sajikan
Haluskan cabai merah, bawang putih, merah, dan jahe. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan santan dan bumbu yang telah dihaluskan. Lihat juga resep Sayur gori/nangka muda, kacang merah kacang panjang enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
